たえず、さらなるおいしさへ

おはようございます。

今日のタイトルは、

先日、仕事帰りに寄った、

ファミレスのメニューの表紙にあった言葉。

そのファミレスは良く行くのですが、

最近、特に、

よくメニューが変わるな・・・・

と思っていました。

かつて（かれこれ30年くらい前かな・・・）、

ファミレスは平日土日問わず、

ランチや夕方は、いつもいっぱいでしたが、

時代の流れとともに、

若干の閑散感があります。

でも、

昔から行っている人は、

変化に気づきます。

ファミレスでも、

低価格や。高級、また専門性など、

それぞれが特徴を出すようになりました。

試行錯誤を今も続けている業界でしょうが、

でも根本にあるのはこれ！

「たえず、さらなるおいしさへ」

高級店だろうが、ファミレスだろうが、

コンビニだろうがなんだろうが、

この発想がなければダメ。

考えたら、これは、

ファミレスに限ったことではありませんね。

いやはや大変な時代。

常に答えなき改善を続けましょう。

「ファミレスで基本に気づく」

今日も一歩前進、感謝です。