健康のために、梅干し食べてます！って方⁉その梅干し、本物ですか⁉

こんにちは。

不器用さんズボラさんの見方RIEです。

数年前まで、

梅の本場和歌山出身の義理母や、

親戚の作った梅干しのおすそ分けで

足りまくってた梅干し。

だが、

みんな病気をして

いつしか、梅仕事から離れて

わが家に届かなくなった。

スーパーで探すも、、、

こんなかんじのやつばっかりで

ゲンナリ(>_<)

ちなみに、伝統製法の梅干しの塩分は

18%以上。人によっては30%(笑)

梅と、塩だけ。あ、好みでシソも。

で、

で、

今度は自分が作る番だな。

いっぱい作ったら送ってあげようかな。

そんな感じがして、

恒例の大粒の南高梅より前に、

小梅に挑戦！！

星取りに発狂(--;)

量が多い！！

小梅は見極めが

難しい。。。扱いも大変。。

流通量が少ない理由に納得(笑)

梅は三毒を断つ！

古い諺で、

三毒とは、

食べ物、水、血液の毒を指します。

どうせ、つくるなら

伝統製法の梅干しを作り、

薬効の高い梅干しや、梅酢を

ゲットしちゃいましょう❤