ニョッキ

最近、イタリア🇮🇹料理から離れてしまってて💦

なぜかパスタを作るのが面倒になってしまってる…

毎週のように作ってたのになぁ。

パスタを茹でる鍋、ソースを作る鍋。

何かそれを考えたら面倒で（笑）

久しぶりにニョッキを作った♪

ニョッキは短時間でできるし！まぁ茹でる鍋とソースの鍋は要るんやけど😅😅😅

お気に入りのニョッキボード♪

かぼちゃで作ることが多いから、

ジャガイモのニョッキはホンマに久しぶりかも。

ゴルゴンゾーラと生クリームの簡単なソースで♪

合わせるワインに悩んだんやけど…

結局さっぱりとしたイタリアの白。

これならこの日の他のお料理にも合うかなぁと😊

うん、ええ感じやったで〜👌