[夜ご飯] 博多豚骨ラーメン 辻商店

こんばんは。

今日は小牧市外堀にある「博多ラーメン 辻商店」さんへ行ってきました。隣がパチンコ店さんで共用駐車場です。夜遅く来たのですが、駐車場を警備員さんが見回りに来てみえてました。安心ですね。

さて、ここのラーメンは有名な「如水」がプロデュースされているお店らしく、店主は毎日20時間かけたスープを作っていて、その日の出来が悪いとお店を閉めてしまう程らしい。スープにかける店主のこだわりはダテじゃないッ！

もともと私は博多ラーメンは好きじゃない方ですが、口コミが良くて気になって来てみましたが、お客さんが絶えず来店されてて人気の程がうかがえます。

お店を入ると、豚骨スープの獣臭が一気にグワーッと醸し出します。相方は入った瞬間に顔をゆがめてましたが、私はあまり気にならなかったです。

↓もやし豚骨らーめん(麺はバリかた)￥750

バリかた麺が美味しくて、スープも思った程くどくなくて、あっさり食べれました。

もやしのシャキシャキ感とバリかた麺が歯ごたえ抜群で、美味しかったです。

もやしでお腹いっぱいになり、替え玉￥100は注文しませんでした。

↓高菜豚骨ラーメン(麺はかためん)￥750

小鉢にたっぷりの高菜が添えられてます。

相方は卓上に置いてある紅しょうがを沢山入れてました。後で理由を聞くと、どうやら店内の獣臭が耐えられないのと、スープがあっさりしすぎていて逆に豚骨臭が際立つそうです。この方は根本的に来ちゃいかんタイプですね。

相方はともかく、私は美味しく頂けました！

今度は一人で来たいなー♪

ご馳走さまでした！

[チトチト評価] ★★★★☆