酵素ドリンク作り

梅酵素ドリンク仕込みました。

8kgの梅に2kgの旬のフルーツを混ぜて

お砂糖と海藻ベースの発酵材で漬け込みます。

YOSAメニューの時にはお馴染みの酵素ドリンク！どんなパワーがあるかはまたおいおいお知らせします。

美味しいのができますように。

ちなみにしばらくは、納豆はお預けです。(納豆菌が強いらしく影響があるみたいです)

1日置いたら