Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン375 ビバリーヒルズでモロッコ料理🇲🇦

こんにちは！みゆきです💕

最近週末は、なるべく携帯に触れないように

デジタルデトックス！なんだけど、つい触ろうとする癖😆　かなり中毒だな(笑)

さて、ここしばらく次男と、世界のお料理食べ歩きをしていなかったので、夫も誘って、ビバリー

ヒルズにあるモロッコ🇲🇦料理を食べに行って

きました。

その名も「Tajin」まんまねー

店内は異国情緒たっぷり。

でもまだ外も明るくお天気が良かったので、

今日は外のテラス席に！

とりあえず、お水かスパークリングウォーターの

どちらが良いかを聞かれ、お水を注文。

と同時に出てきたのが、スパイスの効いたスープ。

一口サイズでピリリとほんのり辛いのですが

これが美味しいのです。食欲が湧いてくる感じ。

これ、作ってみたい！！

そして正式に飲み物をオーダー。

モロッコワイン🍷をオーダーしましたがなくて

ボルトーワインに。息子はモロッコサングリアを

注文。結果オーライでボルトーはとっても

飲みやすくて美味でしたよ！サングルリアはかなり甘くて、お酒の強い息子にとっては、ただのジュースだったよう。

そしてアペタイザーとそれぞれの違うメイン、

クスクスとタジンとケフタを注文してシェアを

しました。

こちら前菜☟アーティチョークの詰め物

私が選んだタジンのチキンは、本当にやわらくて、タジンの底力を見せつけられたようでした。ほんのりカレー風味のソースがまた良い感じ。

夫が選んだクスクスと色んなお肉の盛り合わせは

ラムが絶品だったようで、クスクスはシンプルですが、私はこのクスクスは好み💕

息子のオーダーしたケフタ、ケフタはミンチ肉という意味で、ミートボールにして煮込む郷土料理。

炭で焼かれていて香ばしくて、こちらも美味しかったですよー

ぎゅーっとお肉が詰まった感じ！

食べ応えのある少し細長いミートボール。

どれもどれも、スパイスがちょうど良い感じで

最高に美味しかったです。

デザートとミントティーにも惹かれましたが

ジェラート屋さんにいこうという事になり、

ビバリーヒルズにあるジェラート屋さんへ！

ロデオドライブから程近い、ビバリードライブと

いう通りにあるジェラート屋さんです。

アイスクリームとジェラートの数の多さに

悩む悩む。(L字型にずらっとアイスクリームと

ジェラートが！) アメリカのアイスクリーム屋さんは試食させてもらえるので、色々試食してから

私はピーチワインのジェラートと苺のチーズアイスクリームを！夫と息子は3スクープずつ食べてました。

ジェラートは特に最高👌(写真を撮り忘れました💦)

ビバリーヒルズは街が綺麗で、ちょっと裏通りに

入ると閑静な住宅地。アパートメントなんかも古いけど良い感じだったりします。緑も多いですしね。

何故か消防自動車が停まっていてもお洒落に見えるという、、、(笑)

今持っているタジン鍋は、日本の有名ブランドさんのものですが、どうも使い勝手が悪くて、

違うブランドのものが欲しいなと思いつつ、

悩み中です(笑)

でもなんだか優しいお味は、どこの国のお料理でも

癒されますね！ほっとします。

モロッコ🇲🇦料理は、優しい。

早速お家でもクスクスにしてみようと思います☺️

今日もありがとうございました！

みゆ♥️

種を発芽させて土に植えた林檎と柚子。

林檎はなんとか寒い冬を越えてくれました。

そして柚子。やーっと緑の芽が出てきましたよー