【徳重•ヒルズウォーク徳重ガーデンズ】2号店として4月26日オープン！「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」で釜ハンタイチ定食のハンバーグダブル・チーズトッピングを堪能！

徳重は緑区元徳重1丁目 ヒルズウォーク徳重ガーデンズ内に4月26日にオープンした釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」へ訪れて 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングしたことについてお届けしていきます。

徳重は緑区徳重交差点へと。交差点にはヒルズウォーク徳重ガーデンズが。
そして 館内へ足を踏み入れて釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」へと。

4月の下旬に入った夕方18時はすっかり日が長くなった名古屋で これから6月の夏至までは段々と日が長くなっていくといったところです。そして 私は そんな日の長くなった夕方18時前の時間帯 徳重は緑区徳重交差点へとやってきました。

地下鉄桜通線に乗り込んで起終点駅となる徳重駅までやって乗鞍2丁目 元徳重1丁目 徳重1丁目 鶴ヶ沢1丁目を4つの住所に跨りながら 北西方向から南東方向へ流れる東海通と南西方向から北東方向へ流れる名古屋春木線が交わる交差点で 今 北東方向を向いておりますが このまま北東方向へ進めば白土などへ繋がり 手前の南西方向へ進めば緑市民病院などへと繋がり 南東方向へ進めばみどりヶ丘公園へと繋がり 北西方向へ進めば相生山や野波などへと繋がるといったところです。また 姿が見えないのですが 手前側には緑文化小劇場があり 交差点前にはショッピングモールのヒルズウォーク徳重ガーデンズの姿を目に致します。

徳重へとやってきた私は 交差点角に立つヒルズウォーク徳重ガーデンズの館内へと足を踏み入れて参りました。こちらのヒルズウォーク徳重ガーデンズは スーパーマーケットのピアゴ•ラ•フーズコア徳重店を核に110の専門店による大型ショッピングモールとなりますが 4月21日にリニューアルオープン致しました。館内に吊るされている幟には＂本日もヒルズ日和＂と書かれていたりしております。

そして 夕方の時間帯 ヒルズウォーク徳重ガーデンズの館内に足を踏み入れた私は ヒルズ棟2階フロア内にあるこちらのお店になります。今年2023年4月26日オープンの釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」になります。夕方の時間帯ではありますが 今宵はこちらのお店へ足を踏み入れて お店を紹介しつつ 今宵の夜の晩ごはんタイムを愉しんで参りたいと思います。

2023年4月26日にオープンした「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」。
お店内では釜ハンタイチ定食にハラミステーキ定食などが堪能できる形に。

昨年2022年5月26日に名古屋の中心部となる栄に立つ商業施設のマルエイガレリア内にオープンした釜炊きご飯とハンバーグのお店「タイチ食堂」は オープン後 お昼前の11時の営業開始前から行列ができている行列必至であれば 22時ラストオーダー23時営業終了でありながらも時には夕方の17時台・18時台の時点で売り切れ営業終了となる程の人気のお店となっております。

そして 今回 ヒルズウォーク徳重ガーデンズのヒルズ棟館内2階フロア内に新たに2号店として今年2023年4月26日にオープン致しました,。お店内では 釜炊きご飯とハンバーグによる釜ハンタイチ定食は勿論のこと 栄のマルエイガレリアのお店では提供されてないハラミステーキ定食 ハンバーグハーフ＆ハラミステーキハーフ定食までが堪能することができ トッピングメニューも用意されております。また 追加メニューも用意されており 後からおかわりの形で追加オーダーしながら堪能することもできます。

足を踏み入れたお店内は ウッド調も漂わせながらシックさを表したカジュアルモダンスタイリッシュな空間作りとなっており 配置されたテーブル席に腰を掛けて ゆっくりと定食の形で提供される釜炊きご飯やハンバーグ・ハラミステーキを堪能することができます。

提供されているメニューを紹介。
今回は 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングをオーダー。

お店内へと足を踏み入れた私は テーブル席に腰を掛けた私。先ずは メニューボードを手に取りながらメニューの紹介をして参りたいと思います。

今回はやはり 釜炊きご飯とハンバーグによる釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが その釜ハンタイチ定食は1800円で提供されております。また トッピングメニューとして プラス400円でハンバーグイチハン プラス800円でハンバーグダブル プラス各200円Ｗチーズ・アボガド・鬼おろしが提供されますが チーズ＆アボガドのダブルトッピングは350円で提供されます。

こちらの「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」では 釜ハンタイチ定食以外にもハラミステーキ定食 ハンバーグハーフ＆ハラミステーキハーフ定食を用意されておりこちらがともに2000円で提供されております。ハラミステーキ定食でのトッピングとしてステーキのイチハンは600円 ハーフ＆ハーフ定食のハンバーグ増量は400円で提供されております。

あとそれから 定食を堪能してまだまだ堪能されたい方のために追加メニューも用意されております。追いハンバーグは900円で 追いステーキは700円で ご飯小は200円で ご飯中は250円で 釜炊きご飯は450円でといった形で提供されております。

お酒などのドリンクは向かって右下に記載されているご覧の通りとなります。

そして 今回 私は 釜ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングした形でいってみたいと思います。

＊価格は税別です。

厨房内で釜炊きご飯を炊き上げたりハンバーグを仕上げてる模様を。
そして 堪能するハンバーグダブル＆Wチーズのトッピング釜ハンタイチ定食を。

「タイチ食堂 ヒルズウォーク徳重店」のお店内へと足を踏み入れている私は 今回は ハンタイチ定食を堪能して参りますが ハンバーグダブルとWチーズのトッピングで堪能して参りますが なんと 特別に厨房内にお邪魔させて頂くことができました。先ず 釜炊きご飯ですが なんと 自動釜炊きシステムが採用されており ご覧のような形でおひとり様分約１合分ずつ湯気を立たせながら炊き上げております。お米には岐阜県産のにこまるが使用されております。

それから ハンバーグですが こちらは つなぎを一切使用しない当日挽き立ての和牛100%のハンバーグとなっており 調理専門のお店スタッフの方がしっかりと手ごねを行い 鉄板でレア焼きを行い お客の方がに差し出す形となり あとはお客の方々ご自身で焼き上げて堪能する形となります。

こちらが 今回 堪能させて頂くハンバーグダブル＆Wチーズのトッピング釜ハンタイチ定食になります。釜炊きご飯とハンバーグダブルのWチーズのトッピング 特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供 ハーブソルト・わさび・特別ハンバーグソースによる味変調味料 卵黄 とろろが付いた定食となります。

レア焼きされたハンバーグダブルのWチーズのトッピングはご覧のように鮮やかな赤を魅せたレア状態になっており 中まで火が通るまで焼き上げながら堪能して参ります。

炊き上げたご飯はご覧のようにふっくらとした形で上手く炊き上がっております。堪能する際は橋側から真ん中へ寄せるような形でかき混ぜながら茶碗に盛り付けて堪能することをお店側の推奨となっております。理由は焦げてしまいかねないからとのことのようです。

味噌汁は合わせ出汁のものになります。

特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供 ハーブソルト・わさび・特別ハンバーグソースはご覧の通りに…

卵黄ととろろもご覧のようになっております。ちなみに 卵黄は春日井産の満天卵こはるの卵を使用したものになり とろろは大和いもと満天卵こはるの卵を混ぜ合わせたものになります。

ハンバーグを焼き上げて堪能してみると 申し分のない良い味わいでご飯もしっかりと進む形に。
ご飯や味噌汁 特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供も良い味わいに。

それでは ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピング釜ハンタイチ定食を堪能して参りたいと思います。

先ず ハンバーグダブル＆Wチーズのトッピングに火が着きました。

半分にカットしてみると 中身も鮮やかな赤を魅せたレア状態となっており 火が通るまで焼き上げていきます。そのハンバーグを口にしやすいようにスチールのお箸でカットしながら火が通るまで焼き上げていきます。

焼き上げてそいる最中に特製明太子・海苔くらげ・白菜の浅漬けによるご飯のお供をご飯と併せて口にしたいと思います。それぞれ口にしてみると 何れも歯応え・口あたりの良さとご飯にピッタリさ感じさせる旨味十分表した良い味わいにさせてくれます。もちっとしながら良い炊き加減感じさせる旨味を表した味わいにさせてくれるご飯もしっかりと進ませてくれます。