抹茶プリンの沼

今月、店用で作っている抹茶プリン。

これがまた失敗の嵐💦

昨日なんて、6個もボツ。

お皿に出しては涙。これを6回繰り返した時の私の顔。

見せてあげたい（笑）

誰にも分からないように1人下向いて泣いてました。

何が理由って心思いあたる節はあるのですが、一つ一つはたいした事ない。

ただ、色々重なって嫌な結果になったような。。。

昨晩は心入れ替えてプリンに集中。

その結果今日はなんとか無事にプリンお出しすることができました。

いつもサッサっとしている工程。

手抜いたらどうなるか、嫌と言うほど分からされました。

今日は無事に作れますよーに。

きっと，失敗の理由はキャラメルの量。混ぜ方。越し方。

これがすべて悪い方向に向いた😭