自然食工房めぐみのお食事vol２長岡式酵素玄米と雑穀ごはん

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偶然の出会いが重なり、長岡式酵素玄米と出会い、

その瞬間から、

「このご飯は凄い！」

と、直感だけでした。

その日から５年間食べ続けて、

おかげさまで体重は、８㎏減。

体温が３５度台から３６度台へ、冷え性改善。

毎日15㎝クラスの便を2～3本排出。

健康診断では、ほとんどの数値が真ん中付近。

酵素玄米を食べていると、肉や魚のおかずが合わないので、

自然と野菜中心の献立になる。

と、嬉しい事いっぱいでした。

ただ、作り方は、玄米を計るところから、

洗う、水加減、圧力鍋の火加減、

炊きあがったら3日間、毎日天地返しをして蒸らす。

など、

炊飯器に入れて水ってポン！ではないので、

時に面倒に感じることもあります。

また、道具はすべて専用のものに決まっています。

値段は、その人が何に価値観を持って生きるかによって、

高いと感じるのか、安いと感じるのかですね。

自然食工房めぐみでは、毎日1～3升の酵素玄米を炊いています。

自宅でも家族が食べる分を炊いているので、

おかげさまで酵素玄米はいつも手元にある状態。

ありがたく戴いております。

では、もしご家庭で酵素玄米を炊けないとしたら、

①出来上がった酵素玄米をめぐみで買って持ち帰ってジャーに保存して食べる。

②自分で炊ける玄米や雑穀のご飯を食べる。

　白米では不足しがちなビタミンやミネラルを含んだ雑穀。

　雑穀ご飯のバリエーションは様々です。

　　めぐみのメニューをご参考に、いろんな雑穀ごはんを楽しんで下さいね。

　

◆玄米とハトムギのトウモロコシご飯。

　

◆紅麹ご飯。

◆炒り玄米ときのこの玄米ご飯。

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自然食工房めぐみ

北九州市小倉北区魚町3－3－20

営業時間　11時～20時 木曜日12時～20時

定休日　毎週水曜日

℡＆Fax　　　０９３－５１１－２３５２

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