冷しゃぶをもっとおいしく

達朗シェフの冷しゃぶサラダ・自家製おろしポン酢仕立て。

豚肉には、体の筋肉や造血作用をつくることや、エネルギーに変換させるために必要不可欠なビタミンＢ群が豊富に含まれています。

エネルギー代謝を促進させ、疲労時のスタミナを上げることにも効果があります。

玉葱やニラ、ニンニクなどの硫化アリルには殺菌作用や成長作用など悪玉コレステロールを抑制したり、中性脂肪を抑制、血栓予防などの持つこれらの野菜と一緒に摂取することでエネルギー代謝を促進させ、ビタミンＢ群の吸収率を高めるのに役立ててくれます。