最後の季節のお野菜クッキング@新習志野

こんにちは！西千葉で望診法を用いた“お顔で健康アドバイス”と

“こころとからだを癒すヒーリング”をしているハグミナリの亜氣です。

今日は季節ごとに出張でやらせていただいている、宇宙と繋がる！季節のお野菜クッキングでした。会場は公私ともにお世話になっている、ご自愛yogaの千秋先生のご自宅。新習志野で2年以上やらせていただいた講座ですが、今日が最終回となりました。

実習メニューは

◯講師が育てた無農薬無化学肥料の古代もち米「緑米」入りちらし寿司（ちりめんじゃこ使用）

◯季節の野菜のお味噌汁

◯季節の野菜の甘酢あんかけ

◯はと麦と豆のサラダ

◯レモンのシャーベット

の5品。

初めての方、ベテランの方といらっしゃいましたが、まずは大切なお米の研ぎ方からお伝えしていきました。

人参の葉っぱの根元、大葉の茎など、一物全体に沿って無駄なく全てを使うことに驚かれる方もいらっしゃいました。

野菜が持つエネルギーを意識しながら切ることも大切なポイント。

包丁を持つ時の姿勢を正し、肩の力を抜いてエネルギーを意識することで、スパッと切れる快感も味わっていただきました。

料理はクリエイティブに生み出すこと。今日はクリスタルボウルの波動を閉じ込めた「音階きゃんどる®︎」のお力もお借りして、皆さんの持つエネルギーを最大限に引き出してもらいました♪

出来上がったお料理は皆さんが素材の味を引き出してくださり、

とても美味しかったです♡

新習志野で2年以上やらせていただいた、季節のお野菜クッキング。

エネルギーを感じながらお米を研ぎ、

野菜を洗う。

宇宙と繋がり、自分と繋がりながら素材を見つめる。

エネルギーを込めて野菜に包丁を入れ、火を入れて、素材の味を引き出す味付けをする。

毎日の料理に欠かせない基本的なことをお渡しできたように思います。

素材を大切に扱うことは

自分を大切に扱うことでもあります。

これからもこの講座にご参加いただいた皆さまの食卓が健康的で楽しくありますように。

この2年ご参加いただいた皆さま、千秋先生、ありがとうございました。

西千葉での季節のお野菜クッキングはまだまだ続きます。

今月の講座はこちらからご覧ください♪

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