4/27(木)

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

let's live for today

tomorrow may never come    by TOTO

今日のメニュー

燻製3点盛りは鶏ムネから鴨ロースに変更と申しましたが、チーズと卵以外は日替りに変更します。

今日は明太子の燻製になります。

今後の候補としてはベーコン、ベビーホタテ、ホヤ、竹輪などを考えております。

勿論合鴨もやります。

ただ合鴨入手がまたまた難しくなってしまったので。

意表を突いてナッツなんかも有りかなぁ？