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Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût pan René Redzepi, David Zilber

Caractéristiques

• Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût
• René Redzepi, David Zilber
• Nb. de pages: 455
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782812319006
• Editeur: Chêne (Editions du)
• Date de parution: 2018

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