オープン3カ月。

シガコーヒーがオープンして3カ月がたちました。

あっという間の3カ月。

夫婦二人で営む小さなコーヒー焙煎所にお越し下さり、本当にありがとうございました。

オープン後、こんな小さなコーヒー焙煎所をWEBや雑誌で掲載、ご紹介していただき本当に感謝いたします。

私の母や妻の両親は、私たちのお店が掲載された雑誌を購入してパート先の仲間や友人に報告してくれたみたいです。

先日、笑顔で嬉しそうにそんな話をしてくれました。

私たち夫婦が、こんな年齢になっても、私の母と妻の両親にとっては、私たちは子供。

なので、たぶん親バカになります。

こんな年齢になっても親バカになってもらえて、ちょっと恥ずかしいけど素直に嬉しい。

これも、ちょっとした親孝行なのかなと。

兎に角、明日からも丁寧に焙煎。

丁寧にハンドドリップ。

丁寧にスイーツを作る。

シンプルに、丁寧な毎日を繰り返します。

これからも、シガコーヒーをよろしくお願い致します。