東京クラフトリキュール/小規模手作りリキュールメーカー

材料初処理。

2018.06.04 13:54

 免許交付が予定よりもずれ込み、どんどん今年の仕込みを諦めなくてはならなくなった。

夏みかん・・・。ついで梅、杏。春ミント・・・。


せめて保存がきく乾燥できるハーブを初収穫しました。

ヒソップが見事に開花、良い香りです。

今回収穫できたのはヒソップとレモンバームと少量のニガヨモギ、バラ

例のごとく選別して洗って駕籠で干します。


わかる人にはわかる?アブサンのメイン原料たちです。

明日は、梅雨前の苗植え&収穫の予定


検索:#酒造免許 #リキュール製造免許 #ボタニカル #リキュール #カクテル #東京クラフトリキュール #超小規模蒸留所 #DIY蒸留所

#クラウドファンディング #板橋区