【聴呑処／愛すべきお酒】

【愛すべきお酒】

聴「呑」処と言う事で、私の愛すべきお酒を紹介していきたいと思います。

出ました！濃口さんの山廃純吟！これ好きですね～。濃口さんは、元々菊姫で杜氏されていたのですが、2017年に復活し、夢と情熱のある若者と一緒に醸したい、と言う思いを胸に「濃口尚彦研究所」を立ち上げました。

山廃の中でもベスト３入るお酒です。山廃系が苦手な方でも、割と呑みよいテイストになっているのでは無いでしょうか。