ROLLED SUSHI　巻き寿司

おうちで巻きずし♪

YIELD: 4 servings （4人前）

INGREDIENTS  材料

• 2 cup rice (ごはん ２合)
• Sushi vinegar すし酢　適量
• 2 eggs　たまご　２～３個
• 1/2 carrot にんじん　１／２本
• Lettuce レタス　適量
• 3 crab bites　かにかま　3本
• 1 pack of natto　納豆　1パック
• 1 tsp salt　塩　小さじ１
• Mayonnaise　マヨネーズ　適量
• Dried seaweed sheets　のり

COOKING INSTRUCTIONS　つくりかた

1. Mix rice with Sushi vinegar.
   ごはんに酢飯をかけ、よく混ぜる
2. Mix well with a pinch of salt in the egg and cook thinly.
   たまごを溶き、ひとつまみの塩を入れ、よく混ぜ薄く焼く
3. Shred the carrots and boil them quickly in dashi soy sauce.
   にんじんを千切りし、だし醤油でさっと茹でる
4. Put the nori on a rolling mat and spread the vinegared rice evenly, leaving about 2 cm on top.
   巻きすを広げ、のりをのせ、上2㎝くらいを残して酢飯をまんべんなく広げる
5. Roll up with eggs, carrots, and natto slightly above the center of the rice.
   ごはんの中央より少し上にたまご、にんじん、納豆をのせて巻く

1. Mix rice with Sushi vinegar.
   ごはんに酢飯をかけ、よく混ぜる
2. Put the nori on a food wrap and spread the vinegared rice evenly, leaving about 2 cm on top.
   巻きすを広げ、のりをのせ、上2㎝くらいを残して酢飯をまんべんなく広げる
   
3. Top with mayonnaise slightly above the center of the rice, top with lettuce, crab and natto, and roll.
   ごはんの中央より少し上にマヨネーズをのせ、レタス、カニカマ、納豆をのせ、巻く
   しばらく馴染ませてからラップを外し、切る