チョコとバナナが合わさるから好き

今月初のローケーキ レッスンは荏田西で毎月開催してるオタクにて出張レッスン

前回の高評だったチョコレートローケーキ からの発展で

【 チョコバナナ 】のタルト

そこにクラストを敷くのとはまた違った結構難しいです。

とはいえ、この笑顔。

クラストの厚みで結構仕上がりの見栄えも違う。

そして。そこのエッジ感も大事。

これほカットした時の美しさに影響します。

そして、フィリングを流し込み

お待ちかね、アートのお時間◡̈⃝

ママは赤ちゃん抱えてデコレーション

たくましい！

2回目のローケーキ 作りのMちゃん。お子さんのご機嫌の時にサクサク進める。

バナナやナッツを飾って

今回は自家製のドライフルーツもトッピング

カラフルで美しい♡

そして、お子さんたちも楽しそうに横で賑やかにしてくれて、ありがとう！

そして、お待ちかねの

ロー手巻き寿司！！

今回もたくさんの無農薬野菜を塩もみしたり50度洗いしてくれたまゆちゃんに感謝

酵素玄米もやっぱり好き！

今日もご参加ありがとうございました。今日は小さい時にやりたくてやれなかったこと、チャレンジしたいこと。兄弟の生まれ順のあれこれなんかを話しながら進めたローケーキ のレッスン。

知り合いじゃなかった方々が今日ここに集まり、ただケーキを作るのではなくここに集って、和んで、それぞれの今を再確認して前へ進んでいく、そんなレッスンを目指してます。

次はどんなことになるか、楽しみです。

今日の私のローケーキ は、

キウイ🥝のローホイップケーキ

ポワンポワンと周りを書こう、ココナツミルクで作ったホイップがお気に入り。カシューのクラストで作ってみたらまぁ美味しい！私カシューのクラストが一番好きかも！！

来月は、ローホイップを使ったローケーキ のレッスンを長谷川邸@荏田西で開催予定です！！お楽しみに♡