Ameba Ownd

アプリで簡単、無料ホームページ作成

xossewivebonk's Ownd

[PDF] Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité download

2023.05.06 23:05

Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité pan Mélanie Dupuis, Anne Cazor

Ebooks livre audio à téléchargement gratuit Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité (French Edition) 9782501099783 par Mélanie Dupuis, Anne Cazor RTF MOBI

Télécharger Le grand manuel du pâtissier  - Et vos rêves gourmands deviennent réalité PDF


Caractéristiques

Télécharger eBook gratuit



Ebooks livre audio à téléchargement gratuit Le grand manuel du pâtissier - Et vos rêves gourmands deviennent réalité (French Edition) 9782501099783 par Mélanie Dupuis, Anne Cazor RTF MOBI

Overview

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.Les ingrédients en photo. Des étapes de réalisation en photo. Une grande photo pleine page de la réalisation pour rêver !50 recettes de base : Les pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée, battue, crémée, meringuée).
Les crèmes de base (pâtissière, au beurre, anglaise, chantilly, d'amandes, ganaches et mousses). La maîtrise du chocolat. L'art de transformer le sucre.Et 70 recettes mêlant grands classiques pâtissiers et petits gâteaux : Forêt noire, fraisier, opéra, moka, tarte au citron, tarte aux fraises, vacherin, baba au rhum, etc.. Macarons, meringues, petits fours, madeleines et financiers.  Photographies : Pierre Javelle.
Illustrations : Yannis Varoutsikos.

ePub recommandé: {pdf download} As Cooked on TikTok: Fan favorites and recipe exclusives from more than 40 TikTok creators! A Cookbook by TikTok, Gordon Ramsay site, Download PDF The Titan's Bride Vol. 2 by ITKZ, ITKZ link,