【秋野つゆさん】ペルソナ

実は前から気になってたお店に行ってきた。

前にもペルソナマーケティングについてブログを書いた事もあるのだけれど、本当にマーケティングがしっかりしているお店。

そのお店は、創業わずか１０年ほどで売上高42億円を超え、店舗数は50店舗以上の「食べるスープの専門店」をコンセプトにしたお店「Soup Stock Tokyo」。

37歳女性のペルソナを作り上げ、そのお客様に向けてコンセプトをしっかり作り上げているものだから、30代の男性にはなんとなく入りにくいもので、入るまでに3年くらいかかってしまいました…。

今日は朝の会議の前に少し時間ができたもんだから、ちょっと寄ってみて…やっぱり納得。

いろいろなオペレーションから欲しくなるメニュー作りまできっちりできてる。

ちょっと感動したので、皆さん是非。

また、お昼の時間帯も行ってみようと思いました…。

ペルソナマーケティングについては、僕の書いたものよりもこのブログがわかりやすい…。

http://ikigoto.com/digitalmarketing/blog/post-6/