豚生姜焼きパスタ

【材料】  二人分

パスタ麺  １８０ｇ

豚こま切れ肉  ２００ｇ

玉ねぎ  １／２個

サラダ油  大さじ１

♥水  ８０ml

♥しょうゆ  大さじ２

♥酒  大さじ１

♥みりん  小さじ２

♥生姜チューブ  大さじ１／２

塩コショウ  少々

ネギ  お好み

ブラックペッパー  少々

①  玉ねぎは、薄くスライスし豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

②  パスタを茹でている間に(表記時間よりも１分短め)、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

③  豚肉の色が８割型変わってきたら、玉ねぎを加えてさらに軽く炒める。

④  ♥の調味料を加えひと煮立ちさせ、玉ねぎが柔らかくなったら火を止める。

⑤  茹で上がったパスタ麺を加えて絡めるように混ぜ合わせ、塩、コショウで味を整え、お好みでネギを散らして完成。