ミョウガの花・・・

大雨が続いているうちに、ミョウガの花が咲いてしまった。(≧▽≦)
聞くところによると、花が咲いても、その花を取り除いたら食べられるとのこと。
夏はミョウガが欠かせない。新生姜とミョウガの千切りをサラダにトッピングすると美味しい。(#^^#)