golden skies（open air)
2023.05.10 08:58
毎週、新しいレシピで多彩な個性をもつクラフトビールを次々とリリースしている人気のopen air さん。
今回のご紹介はgolden skies
こちら見覚えある人もいらっしゃるかと思いますが、昨年秋にもリリースされ、その時はgolden ipaというスタイルで登場。
今回はdry hopped kolsch style aleということでシーズナルなシリーズみたいです。
新しいゴールデンスカイズ飲んでみました！
「ドイツビールのケルシュスタイル。伝統的なスタイルらしいですが。
伝統は伝統ながら時を経るにつれて絶対進化するのでしょうか⁈
ってくらい美味しい。
香りも優しくシャープなフルーティさ。甘ったるくない。フレッシュ爆発。
その優しさは苦味までもくるーんと包んでる。口に含んだ瞬間は確かに感じた苦味なのに。なのに。ごっくんするかしないかの間にホロホロとほどけて。
美味い！にしかならない。
今度ドイツのケルンに生まれ変わってもいい！と思わせてくれるビールです！」