初夏の新作①

雨が続くのかなと思いきやここ二、三日はカラッとした夏晴れで、梅雨を通り越して夏が来てしまったような気さえしますね〜

そんな暑さで気だるい日や、ジメジメしてテンションの上がらない日にもさっぱり美味しく食べてもらえるように、初夏の新作スイーツ第一弾です！

１つ目は定番のコーヒーゼリーです。

毎年出してますがやはり暑い時期は冷たくサッパリしたコーヒーゼリーと軽めの生クリームの組み合わせが鉄板ですね！

２つ目はレモンクリームのタルトです！

サクサク香ばしいタルト生地に爽やかな酸味のレモンクリームをたっぷり敷き詰め、生クリームとレモンチョコで仕上げています。

例年はメレンゲで仕上げているのですが、今年は生クリームにしてみました！

近日中に新作として2種類ほどゼリーを追加する予定ですので、そちらもお楽しみに！