アールグレイの紅茶パン

アールグレイの葉で焼いた紅茶パン。

アールグレイの葉には止血のビタミンとも言われるビタミンKには血液を凝固することで止血を止めるのに役立つことや骨を丈夫にし、動脈の石炭化を防ぐ効果も。

酵素を活性化させる働きを持つマンガンには骨の形成や成長、生殖にも関わっています。

アールグレイの香りづけに使用されるベルガモットに含まれる成分には、酢酸リナリルが含まれているので沈静・鎮痛・抗炎症作用の効果を持っています。

またベルガモットにはリモネンも含まれていて、消化を促進したり血液の循環を良くする働きを持っていて抗菌作用も兼ねそろえているので皮膚疾患にも効果的のようです。

リナロールは血圧降下作用をもたらし、ヒドロキシメチルグルタリルフラバノンには心臓病に効果があり、アミノ酸の一種であるテアニンには脳にアルファ波を与えることでリラックス効果が期待されるようです。