自家製ドライオレンジで仕上げるネグローニ🍸
2023.05.11 04:02
昨夜のモーメントジャズクラブは
ニューヨークで活躍する
SUMIE KANEMOTOさんのライブでした🎶
オーナーのバークリー音大時代の
ご学友だそうで
ジャズにお琴や三味線を取り入れた
オリジナルなパフォーマンスは
圧巻でした❣️
🔺満員御礼✨ありがとうございます
そのライブが終わって
ひと段落！
カホさん上がって何でも飲んでいーよ
ひゃほ〜🙌
🔺ネグローニ🧡
先日ソーラーフードドライヤーに
仕込んだオレンジとキウイ🍊🥝
あっという間に
立派なドライフルーツになってくれました♪
そのドライオレンジを使って
ネグローニと言うカクテルを
作ってもらいました❣️
使うお酒は
ジンとカンパリとスイートベルモット
そしてオレンジの輪切りを
浮かべるのが定番ですが
モーメントネグローニは
自家製ドライオレンジで仕上げます🍊
爽やかなタンカレーの香りに
カンパリのビターなほろ苦さ
チンザノの甘やかな風味が
お口の中で混ざり合います😃
シェークするショートカクテルは
冷え冷えの間に飲むのが最高なので
5分以内に飲むのがベスト！
しかし
このネグローニは
度数も高めなので
氷が溶けて行っても
また違った趣きを感じます
ゆっくり味わえる
飲みごたえのあるカクテルです🍸
🔺鴨のおつまみとも👍 👍
そして最後に
ドライオレンジを食べてみたら
良い感じにネグローニかオレンジに染み込み
とっても美味しい🤩
ジンを少し多めにしてあげると
スッキリドライなネグローニとなり
洗練された感じに✨
ジンをソーダに変えると
アメリカーノ
と言うカクテルになり
アルコール度数はグッと抑えられますから
お天気の良い日の午後に
テラスでわんこと共に楽しむような
シチュエーションには
ピッタリのカクテルになります🍹
モーメントネグローニ
ぜひ一度飲んでいただきたい
スペシャルカクテルです😋