「大納川 天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒（金魚ラベル）」

「大納川 天花 純米吟醸 無濾過原酒 夏酒（金魚ラベル）」

（株式会社大納川／秋田県横手市大森町）

原料米：秋田酒こまち 100％
精米歩合：55%
酵母：蔵付き酵母D-29
アルコール度：15％
価格：720㎖ 1,870円（税込）
※本日5月12日解禁！

●テイスティングコメント
蔵付き酵母D-29ならではの、ジューシーかつフルーティで爽やかな香り。鮮やかな酸がファーストタッチに感じられ、白麹由来のさっぱりとした軽やかさが魅力！フレッシュさとマスカットのような果実味に若干の渋味が効いて、抑揚がついて飲み飽きない味わいに仕上がっています。
大納川さん王道ともいえる味わいで、ファンは「これぞ大納川！」と頷くはず。少し気温の高くなる5月の半ばから夏真っ盛りの暑い日まで長く大活躍する逸品です。よく冷やしてお楽しみください。

【小川屋スタッフから】
大納川さんから大人気の夏酒、通称「金魚ラベル」が早くもリリース！昨年は蔵元で早期完売しており、当店でも早々に完売御礼となりました。

この「金魚ラベル」は「秋田酒こまち」×「蔵付き酵母D-29」という大納川さんの鉄板コンビで醸されています。大納川さんエースの「ハートラベル」や、赤酢のおいしそうな「鮨ラベル」もこの組み合わせですね。
昨年と異なる点に、大納川さんによると今期から急速冷却機を導入したとのこと。火入れ後のお酒をすばやく常温程度に温度を下げて瓶詰めできるそうで、味・香りともにフレッシュさとジューシーさを残しながら、熟成感も程よく出るのだとか。
ファンの方は、ぜひ昨年までとの違いを感じてみてくださいね！


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GW明けの一週間、皆様お疲れさまでした。 本調子でなかった方も、GW明けにバリバリ頑張った方も、週末はゆっくり休めますように。

今週末の営業日をご案内します。
今日5月13日（土）……通常通り営業
明日5月14日（日）……休業日（4月30日の振替休日）

恐れ入りますが、ご用の方は今日または明日お問い合わせくださいますと幸いです。

今週もお付き合いいただき、ありがとうございました！
お酒とともに楽しい週末をお過ごしくださいね。