ほうじ茶でバターサンドクッキー

ほうじ茶のお菓子。個人的にかなり好き。

ソフトクリームも抹茶とほうじ茶ならほうじ茶派。

ならば作らなければと作ったバターサンドクッキーのほうじ茶バージョン。

なかなか美味いです！

クッキーをほうじ茶のクッキーにするか、プレーンにするか悩んで悩んでプレーンに。

抹茶の時はクッキー抹茶にして大納言かのこ入れてアクセントを付けてたんだけどね。

今回ほうじ茶はサンドをクリームのみにしたから、クッキーまでほうじ茶にしたらほうじ茶ほうじ茶しすぎかなぁと。

くどい？？

と思いプレーンをチョイス。

これがなかなか良いと自画自賛中。

上手くいったので今月、店でも用意しようかなぁと検討中。

でも暑くなってきたし、バターサンドとかいらんかな？？

クリームダレるし。。。

悩み中。

ちなみに、今日は枝豆とチーズのかき揚げ。

枝豆とチーズ。そうです！！私のサレのお菓子の定番の組み合わせ（笑）

かき揚げに応用😂💦💦