鳥いち

福岡市中央区警固2-15-23

092-712-0020

18:00～0:00(23:00LO)

定休日：日祝

ところどころにノスタルジーな味わいを残す警固。国体道路沿いのチェーン店と古い建物をリノベした飲食店が混ざりあう雑多な雰囲気が、街に赴きを与えている。

国体道路から少し入った路地にこじんまりと佇むのが、今回のお店、鳥いち。白壁に民家の表札のような小さな看板がひとつ。うっかり通りすぎてしまいそうなくらい飾らない外観が、反対に味への期待感を増長させる。店内は縦長のカウンター席のみ。

メニューは、串のおまかせと鳥刺しなど、10種類ほどで、とてもシンプルだ。鳥刺しは、大根おろしとポン酢のみの味付けだが、うまい。柔らかい肉質だが、真の部分は歯ごたえがたある。

串もりは、焼けた順にひとつひとつ、そっと皿にのせられる。コース料理を食べているみたいだ。そう考えると串の一本一本が、芸術品のように思えてきて、豊かな気持ちになる。

ふと見ると、大将が懸命に串を焼いている姿が目にはいる。大将の想いが串一本一本に込められているように感じられ、お腹だけじゃなく、心も満たしてくれた気がした。なんだかうれしくなった。