アヒージョ　～魚焼きグリルで簡単時短～

NIKKEI STYLEのグルメクラブで紹介されていたレシピ「週末レシピ　アヒージョ、魚焼きグリルで時短カンタン」を試してみました。100均のスキレットでも買って、ちょっとカフェ風にしてみようかと思っていたのですが。ココット皿が、お家にあったので、最初はこれを使って試してみてから…ということでさっそく、お料理してみました。

材料（1～2人前）

マッシュルーム　大3個、エビ　3尾、ニンニク　ひとかけら、唐辛子　1本、オリーブオイル　大さじ6、塩　小さじ3分の1、パセリ、好みでパプリカ

手順

1．オリーブオイル、塩、ニンニクを熱する

2．マッシュルームに火を入れる

3．エビを入れて仕上げる

なるほど…この記事で使われていたのは、直径12cm×高さ4cmのオーブンウエアらしいので…お家にあった直径9cm×高さ3.5cmのココット皿を使うので、材料を小さめにカットしたりして量を減らし、オリーブオイルの量も少なめに調整してみました。魚焼きグリルに火をつけて弱火にして、火のとおり具合をこまめに確認しながら調理を進めて行くので、失敗は少ないと想いますよ。また、マッシュルーム、エビ以外の具でも手早く、簡単に調理できる魚焼きグリルでアヒージョはオススメです。(❛ᴗ❛人)✧

ということで、出来上がったアヒージョは、ご近所のスーパーで購入したホテル食パンと一緒においしく頂きました。ψ(´ڡ`♡)♪