土曜日は野菜の日。

今日は、橋本自然農苑さんのお野菜が届く日です。

今週のお野菜。

※橋本自然農苑さんのサイトにとびます。

なかでも、人参とサツマイモの美味しさには

かなり感動致しました。

人参は、生をしりしりしてサラダで頂いたり、蒸し野菜にして、ゴマだれも美味です。

（スーパーで人参とサツマイモは買えなくなってしまいました）

何が届くか楽しみだったりもします。

今回は、はじめて

にんにくが入っていました。

その凛々しいお姿に感動！

左は、橋本自然農苑さんのにんにく

右は、スーパーの

球根みたいになってて、、、

姫が、顔をのぞかせておりました。

作り手さんも、とっても人柄温かくて。

お野菜にも滲み出ているのですが、

こないだ、受け取った野菜を

家族がうっかり冷凍庫に入れてしまい。葉物は残念なことになっておりましたが、

それでも、人参や、玉ねぎは無事で  

特に人参は、なんの変わりもなく、生で美味しく食べれました。

その生命力の強さに驚き

追加の注文の際に、そのお話をしたところ、

食べられなかったお野菜を今回大めに、いれてくださってました(＞＜)

有り難い！！

他にも、葉っぱがついた大根の時は、

葉っぱがチクチクしてて、昔のお野菜を少し思い出しました。

美味しい野菜が、日々頂けることに感謝であります。