松風焼き
2018.04.04 12:57
◎材料（2人分）
■材料■
- 鶏ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1/4個
- 砂糖 25g
- 醤油 40ml
- パン粉 25g
- 玉子の素
◎作り方
①鶏肉は200g酒炒りし、残り200gは生のまま使用
※調理時間を短くするため
②①をすり鉢ですり、醤油砂糖を入れる
③②にパン粉を入れる
④玉子の素（卵黄に塩、油を入れたもの）を入れてコクを出す
⑤玉ねぎみじん切りを入れる
⑥型に⑤を平らに入れる
⓻⑥の売れにけしの実をつける
⑧200℃のオーブンで20分焼く
※上から押して、端と真ん中が同じ弾力になればOK