ジャガイモ、ジャガイモ

こんにちは、

今日はやっと料理の話、

前々から料理のことをまた書こうと

思っとったのに忘れてました、

（いつもなんでも忘れとる）

すいません〜（ ;  ; ）

そして今回はジャガイモの話、

自分でも写真を見返すと、

あれ、私、白米あんまり食べてないやん

とよく思います、

パンはよく朝ごはんに食べるのですが

日本人やのにご飯食べてない！！！

これは良くないなと思いながら、、、ね、

食べなあかんな〜、

まあ置いといて、

パン以外に私がよく食べている炭水化物といえばジャガイモなんです、

１日の身体の原動力となるエネルギーに変換されています、？おそらく。

パン、ご飯の代わりにジャガイモをほんとによく食べます、

ただ単に好きです、(笑)

けどそれ以外にも、良いところは沢山あって

でんぷんが含まれてるのでエネルギーに変わるし、

体内では作れないビタミンCが入ってるので

体内にも良いし、お肌にも○

これは調べて知ったのですが、

ビタミンCは熱すると減少するらしいのですが

ジャガイモのビタミンCはでんぷんで守られてるため、減少しにくいらしいです、良き！

食物繊維も豊富だからお腹にも良き。

あと、私にとって1番嬉しいのは

ご飯一杯分と同量のジャガイモを摂取しても

カロリーは、半分ほど、

炭水化物量も半分以下というところです！

逆に悪いところはというと、

食べ過ぎは良くありません

あと、ジャガイモといえば

ポテト。ポテチ。

油分を含む料理が身近に多いです、

美味しいんやけど〜〜

体には悪いです、

だから料理方法と摂取量には気をつけないといけないですよね、

ということで、

ここから

実際に普段私がよく食べる食べ方を載せていきます、

まずは、一番頻度が高いマッシュポテト

だいたいパン、ご飯の代わりに食べてます、

パンと食べたりもしてますが(笑)

基本的に、

チンして（蒸して）、

潰して、

オリーブオイルを少し絡めて、

塩コショウとバーブミックス

です。簡単やしアレンジもしやすいです。

だいたい一回に50gから80gにしています、

80gは、少し多めかなあと。

でも食べたい時は我慢せずがっつり食べます、

ちなみにこれはカレードリアのご飯を

マッシュポテトに変えました、

合わないわけがない〜〜、

時間がない、けど何か食べなきゃっ

っていう時に☝︎を食べたりも、、、

次は蒸したり、焼いたり

そのまま、という感じ(笑)

付け合わせにとても便利です、

改めて芋好きやわあと実感

最後はポテト、ポテチなど

揚げ物の代わりにして食べてるやつを....

揚げ物についてもまた別でどこかで書きますが、あげる代わりにオーブンで焼いてます！

☝︎はカリフワポテト

アンチョビと温泉卵の組み合わせです

おつまみ感すごいな、

私はお菓子を作る時以外は

オーブンの温度設定を220度にしてます、

で、だいたい毎回予熱してから焼いてます

そっちの方が早い気がするからです

カリフワポテトは切って、

オリーブオイルに絡めて、

味付けに

塩コショウ、

アンチョビ、

ガーリックパウダー、

最後に温泉卵と。

☝︎フライドポテト🍟？です

これもマクドのポテトの大きさにカットして

オーブンで焼きました、

オリーブオイルを絡めて塩コショウと

ガーリックパウダーで味付けしてます、

ハーブとも◎

ジャガイモ、

使い勝手もいいし、

腹持ちも良き、

おすすめです。

ダイエットをするために

完全糖質オフだと

今までの体の調子と相性が悪い気がするので

ジャガイモは本当に便利だと思う〜〜、

ぜひジャガイモ料理、してみてください

おしまい