キャベツと茄子の簡単レシピ

今日は、簡単すぎる副菜。10分もかからず、洗い物も少ない、あと一品っていう時に助かるレシピです。

キャベツのレシピから

材料

キャベツ  4分の1

塩麹  小さじ3

ニンニク  一片

黒胡椒  お好みで

ゴマ  お好みで

作り方は、キャベツをざく切りにし、ポリ袋に入れる。塩麹、ニンニク、黒胡椒を袋の中に入れ、揉み込みしばらくおいておく。しんなりなじんだら完成。ゴマをかけて食べてみてください。

次は、茄子のレシピ

材料

茄子  2本

ゴマ  大さじ1

甘酒  小さじ2〜

醤油  小さじ1

作り方は、茄子の皮をむき、ラップに包む。レンジ600Wで3分加熱する。茄子が柔らかくなっていれば大丈夫です。自宅の電子レンジに合わせて加熱してくださいね。

次に、ゴマをする。その中に甘酒、醤油を加えさらに擦る。茄子を切り、お皿にもりつけ、かければ完成です。

簡単だけど、お箸がすすみます☺︎ぜひ、作ってみてくださいね。