タンパク質 ☝️ とは⁉️

タンパク質（蛋白質）を辞書でひきますと❗️

（出典:三省堂「スーパー大辞林」）

たんぱくしつ【蛋白質】とは☝️

約20種類のL-α-アミノ酸からなるポリペプチドを主体とする高分子化合物の総称。

◾️組成による分類

・単純タンパク:

    アミノ酸だけからなる単純タンパク質

・複合タンパク:

    核酸・リン酸・脂質・糖・金属などを含む

    複合タンパク質

                                 とに分けられます。

◾️分子の形状からの分類

・繊維状タンパク質

   例）コラーゲン、ケラチン、（アキレス）腱

   役割）骨、筋肉、血管など構造を作る材料

   特徴）水に溶けにくい

・球状タンパク質

   例）ヘモグロビン、アルブミン、

          ミオグロビン、アクチン、

          グロブリン、グロビンなど

   役割）伝達、輸送、貯蔵、抗体、酵素

              などの働き…詳細は又、別途☝️

   特徴）水に溶けやすい

                                  とに分類される。

◾️体内での役割

種類・機能はきわめて多種多様で、

生体内の

化学反応の触媒となる各種の酵素、

生物体を構成するもの

（コラーゲンなど）、

運動をつかさどるもの

（アクチン・ミオシンなど）、

各種のホルモンや抗体など、

いずれも生命現象に本質的な役割を果たしています。

※触媒とは

それ自身は変化をしないが、

他の物質の化学反応のなかだちとなって、

反応の速度を速めたり遅らせたりする物質。生体内の酵素も一種の触媒である。

疲れたね💦