アスパラガススープ

今の時期、美味しいアスパラガス。余すところなく野菜自身でだしをとりました。

新玉ねぎと月桂樹の葉、生クリームで優しい味に仕上げました。

仕上げに、エキストラバージンオリーブオイルと黒粒コショウをアクセントにしました。