coneru

東日本大震災を機に、大好きな栃木を離れ 

北海道大沼での生活をはじめました

雄大な駒ヶ岳を臨む小高い丘に 、陶芸家の夫が

作ってくれた小さな工房があります

毎日変わる景色は一度たりとも同じときはありません

飽きることなくその美しさに心を打たれます

この自然のように、すべての人のこころとからだが

すこやかなものでありますように

そんな思いをこめながら

ていねいなものづくりを心掛けています

HERB SYRUP

草花のパワーが最も満ちる、満月の1週間前〜満月当日までの11時から13時までの限られた時間にだけ草花を摘み取ります。

新鮮かつパワーのあるうちにエキスをとり、希少な種子島産洗双糖とオーガニックレモンを加えて、6〜7時間丁寧に煮詰めております。

NATURAL SWEETS(ヴィーガンスイーツ)

白いお砂糖や乳製品を使わず、伝統製法の調味料と出来るだけ北海道の素材を使って、ひとつひとつ丁寧におつくりしています。