牛乳寒天

ひんやりつるん。

蒸し暑い季節の定番おやつ、牛乳寒天。

写真、石鹸に見えるけれど(^_^;)

材料

　粉末寒天　　　　　　　　　4g

　水　　　　　　　　　　２００ml

　甜菜糖　　　　　　　　　６０g

　牛乳　　　　　　　　　４００ml

　好みで缶詰のみかんなど　　適量

作り方

①鍋に水を入れて火にかけ、寒天を加えてかき混ぜながら溶かす。

②沸騰したらそのまま２、３分、かき混ぜながら煮る。

③火を止めて甜菜糖を加え溶け残りがないようにしっかり溶かす。

④牛乳を加えて混ぜる。

⑤果物を入れる場合は器に並べ、④を流し入れる。

⑥冷蔵庫で冷やす。

※牛乳が多めのレシピです。好みで水と牛乳を３００mlずつにしてもOK.

※甘さ控えめです。砂糖はお好みで増やしてください。