7月『ワルツの杜』Lesson
2023.05.15 23:30
⭐️ 可愛いミルクパン『パヴェ』
⚫︎ 4㎝角 12個
⭐️『クリームチーズの大人ディップ』
〜ラム酒漬けドライフルーツ入り〜
⚫︎ 100g入りボトル
✴️ ご予約状況
全日 🈵席となりました。
キャンセル出ましたら、こちらに記載いたします。
キャンセル待ちのご連絡を頂ければ、こちらに記載前に、優先してご連絡いたします。♪(*☻-☻*)
✴️【日程】
✳️ 木曜日 6日 13日 20日 27日
✳️ 金曜日 7日 14日 28日
✴️【時間】 10時〜13時30分位
終了時間は焼き上がりの目安となりますが、前後する場合がございます。
お時間のある方はその後、『ご試食』していただけます♪
✴️【レッスン料】 ¥6,000 （税込）
✴️【人数】1回レッスン 2名様
『パヴェ』とは…
フランス語で【石畳】という意味。
コロンと可愛らしいフォルムが特徴のきめ細やかなクラムのミルクパンです。
しっかりめに焼き上げ、色づきよく艶のある仕上がりにしたいと思います。
表面は四角形でフラット、側面はぷっくり膨れる形に焼き上がるのが理想ですが…そのためには、いくつかのコツがいります。
Lessonでは、綺麗な『パヴェ』になるポイントをお伝えいたします♪
発酵時間に…
【クリームチーズの大人ディップ】を作ります。
自家製の『ラム酒漬けのドライフルーツ』を加えて、『サワークリーム』と『クリームチーズ』で大人風味のディップです。
100gの容器でお持ち帰り、5〜6個位のパヴェサンドが作れます♪