Hog's Breath Cafe
2018.06.12 12:30
今日は、パーソナルカラー診断２名さま
骨格診断１名さまのお仕事でした。
日本から IRONMAN でいらしていた方々だったので
ホテルに出張診断に行ってきました。
また、診断の様子は後日お伝えさせていただきます。
診断の後、お客様と
Hog's Breath Cafe でお食事をご一緒させて頂きました。
店名にカフェとついていますが
オーストラリア全土で展開しているステーキレストランです。
プラムリブステーキ！
このお肉は１８時間もかけて仕込まれているそうです。
肉厚ですがナイフでサクッと切れてしまうほど柔らかいのです。
そして赤身なので軽く胃もたれしない！（大人世代には大事！笑）
付け合わせのお野菜もサラダ、温野菜、シザーサラダのいずれかが選べて
ポテトもチップス（フライドポテト）、マッシュ、ベイクドポテト、
スィートポテトのいずれかが選べます。
チップスは豚のしっぽを模ったくるくる巻いたポテトです。↓
私はサラダとスィートポテトをオーダーしました。
焼き方はミディアムレアがオススメです！
観光でいらっしゃった方にオススメのレストランです！
オーストラリアの赤身のお肉をぜひ堪能して頂きたいです。
日本語のメニューもありますので英語が心配な方でも安心です。
64 Spence St, Cairns