『食』って大事② 固定種or在来種で農薬、化学肥料、家畜肥料なしの野菜たち
2023.05.16 08:37
種は固定種、在来種、自家採種
の どれかで
（スーパーの野菜はほぼF1種）
化学合成農薬無し
（スーパーの野菜はほぼ使用）
化学肥料なし、家畜肥料なし
（スーパーの野菜は、ほぼ使用！有機JASマークついてても有機の家畜肥料は使ってる事が多いとかどうとか・・・）
肥料は植物性の
肥料のみ使用の
野菜たち
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
いわゆる
自然栽培！！
ってやつですね！
中川の認識では 野菜の栽培方法は
ざっくり4種類あって
⚠️（間違ってたらすいません！）
スーパーの野菜は
↓↓↓↓↓↓↓
慣行栽培
種はほぼF1種で
化学合成農薬も化学肥料も使用
種はほぼF1種で
慣行栽培の農薬と肥料の量をその地域の半分までに減らした野菜が
↓↓↓↓↓↓↓
特別栽培
種はF1種だったり、固定種だったりで
2年間 禁止された農薬や化学肥料を
使ってない土地で
認められた農薬、有機肥料のみ使用
なおかつ 認証を受けたのが
↓↓↓↓↓↓↓↓
有機栽培
化学合成農薬、化学肥料、は全く使用せず
有機肥料も基本的には使うことはなく
使ったとしても
動物性ではなく植物性を使用した
野菜が多いのが
↓↓↓↓↓
自然栽培
こんな認識です！
間違ってたらごめんよ〜
皆も一度調べてみて
自分で調べて理解することを
オススメします！
↑↑↑↑↑↑
これ ツタンカーメンえんどうって
言うらしい
赤玉ねぎ
ニンニク
今しか国産でとれないニンニクの芽
自然栽培の玉ねぎは小さいよ！
スーパーの玉ねぎは化学肥料いっぱい吸ってるからあんなにでかいとかどうとか・・・
赤そら豆
すごい色！！
ちなみにツタンカーメンえんどうは
自然栽培の玄米に小豆も混ぜた
豆ご飯になりました！
大変美味しゅう
ございました！！
食って凄い大事なんだよー
日本人って割と食に無頓着・・・
というか 調べないから
知らずに 食べ続けて
海外ではガン患者減ってるのに
今だに世界1ガン患者がおおいよね！
抗がん剤も海外では
もうほとんど使われてないのに
未だに日本の医者はすすめるよね！
（自分と自分の家族にはしないくせに）
寿命は長いけど 健康寿命は短いみたいな
それって何でだと思う？？
◉加工食品の事
◉遺伝組み換え作物輸入数世界1
◉ゲノム編集が始まってる
◉外国産小麦のポストハーベスト
◉畜産物の抗生物質、成長ホルモン
遺伝組み換えの餌
◉農薬、除草剤、化学肥料の事
◉硝酸態窒素による地下水の汚染
◉食品添加物許認可数世界1
◉化学調味料の事
◉加工食品の事
ひとつでも調べた方がいいよね！