BETTAKO -其の257-

前置きの話とするならば、それは…

2020年の3月の話でもある。

ニューヨークに住むヘアーサロンを営む

友人とFaceTimeでの会話の交わし合い。

ニューヨークはCovit-19の渦中、それを

踏まえてマチルダ法が制定され、外出禁止令

ロックダウンとなった。

友人から多くのアドバイスを受けた3月、

事前準備も含めて、Covit-19に立ち向かう

体制を3月末日に整えていた。

日本が緊急事態宣言となった4月8日の当日、

それは店の主人として1981年創業以来、

初のテイクアウトへと舵を切る事になった。

自治体SNS専用ポータルサイトからの無償配信や

テイクアウトによる多くの方達との出会い、

今だからこそ、人達は笑顔で酒を飲み、旅行で

楽しみを身体中で楽しさを吸収しているが、

当時は、そんな状況下でもなく、日々テレビから

流れてくる情報に、耳を傾けていた時があった。

酒客：テイクアウトはもうしないの？

2022年1月からテイクアウトを止めたとはいえ、

時折、酒客からの声を頂戴する時もある。

路地裏酒場の料理を、自宅で食したい要望は、

今もそのお声達にありがたい。

4月のとある日。HUBで妻とビールを

飲みながら相談してみた。

妻には、本当に感謝しかない。

【火曜/日曜のみテイクアウト】

◾️開始日：2023年6月6日火曜より

◾️内容：曜日限定献立

→掲載はBlogとSNS(Twitter &Instagram)

※単品料理代＋容器代金を合算しての、

単品価格帯の変更となります事を、この場を

お借りしまして予めご了承下さい。

※手提げ袋アリの場合、プラス5円となります。

◾️最終注文：火曜日と日曜日は閉店時間が、

22時までとなっておりますので、テイクアウト

料理のラストオーダーは20時30分まで。

お取り置きは、22時までとさせて頂きます。