甘い匂い

６月。

うかうかしていると売り切れてしまう、梅干し用の南高梅。

今日スーパーへ行ったら、良い感じに熟したものが売られていたので今年も５キロ買った。

ビニールを剥ぐとすぐに飛び出した甘い匂い。

まだ青っぽい梅も混じっているので、もう少し部屋において追熟させてから、仕込みます。

それにしてもこのところ北海道は寒い！

こういうときこそ風邪を引きやすいもの。

道内にお住まいの方、気をつけて下さいね。