FUMI’S キッチン

みなさん、こんにちはこんばんはおはようございます。

ふみやです。

先ほどぶり？です！

さて、早速なんですがみなさんは「ストレスが限界まで達したらどうやって発散しますか？」

カラオケ・飲酒喫煙・寝る・愚痴るetc．色々あると思います。

ワシはストレスが溜まると料理に走ります。

しかもお菓子路線の方に。

ワシから何かしらのお菓子をもらった事がある人がいると思いますが、それらはイベントに触れてるorストレス発散で作られたものです(๑╹ω╹๑ )

まぁだからといって別に毒も何も入ってませんけどね。

大体の人は料理して食べて発散するんですけど、ワシの場合は作って食べてもらう事で発散してます。

今回はちょっとストレスの度合いが臨界点突破しそうだったのでパウンドケーキを大量に作って色んな人にあげてました。

多分Twitterでも少しだけ呟いてるかな？

そこで、ここでは軽ーくレシピだけを載せておこうかと思います。

参考にしたのはクックパッドより「ふぁんだ」さんのレシピを材料5倍にして使わせてもらってました。

あくまで5倍レシピなので1.2本とかなら「以下のレシピ➗5」で計算して作ってくださいね？

まず卵！10個です（まさかの1パック）

そして溶かしたバター！500g（まさに脂肪の塊）

量が多すぎたので鍋に火をかけて溶かしました。

レシピではバターと書かれてますがワシは基本的にバター風味のマーガリンを使います。

ちょっと味が変わります。

次に砂糖！250g

この時点でカロリーがヤバイよね。

ワシ食べてないから分かんないけど(๑╹ω╹๑ )

そして牛乳！250ml

側面で見ると全然250mlに見えないですが250mlです！

そして最後にホットケーキミックス（以降HM）！750g

これに関してはなぜか写真を撮ってません。

ホンマになんで撮ってなかったんやろ・・・。

さて作り方なんですが、先に事前準備としてバターは混ぜやすいように熱して溶かしおいてください。

早いこと溶かすと冷えて鍋周りに凝固しだすので混ぜる直前に熱することをオススメします。

オーブンは180度で余熱しておきます。

まず、卵と砂糖を泡立て器で混ぜます。

砂糖のザラザラ感がなくなってから1分ほどよく混ぜてください。

よく混ぜたらそこに牛乳と溶かしバターを加えてよく混ぜます。

こんな感じです

上が牛乳で下がバターです。（色で分かるはず・・・！）

その後HMを加えるんですが、一気に入れるとダマになりやすいので何回かに入れ分けてよく混ぜ合わせてください。

なぜか回数分けしていた写真はありました・・・。

ワシは150gごとに分けて混ぜてました。

おかげで腕がしんどい！

ちなみにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていくのも生地に空気が入って比較的ふっくらと焼きあがりやすくなります。

混ぜ終わったら市販のケーキ型へ均等に流し入れます。

今回はちょっと試作品とプレーンで分けてあります。

まさかの6本。

オーブンは180度で大体40〜45分焼きます。

ここでワシがいつもしている事なのですが、最初は半分の20分だけ焼きます。

20分で表面はある程度焼けているのでその間にナイフで切り込みを入れます。

すると比較的キレイな形で焼けるんです。

もちろんオーブンによっては差異があると思うので焼き時間は各オーブンで調整してくださいね。

切り込みを入れたら残りの時間で焼きます。

焼きあがって竹串で刺してみてドロっとした生地が付いてこなければ完成です！

今回はこんな感じです。

上手に焼けまsh......右上焦げてるねぇ・・・。切り落としせねば！

切り込みの例は左下のケーキみたいな感じになります。

以上が今回のレシピになります。

ちゃんとしたレシピはクックパッドの「ふぁんだ」さんのを見て実践してください。

そして当たり前ですがお金に余裕があるときに作りましょう💸

ではではノシ