つなげよう!笑顔の輪!③
2018.06.16 06:03
6/17(日) FM HOT839(FMさがみ)
第3回目の「つなげよう!笑顔の輪!」は、相模原市南区東林間にアトリエを構える、フードクリエイターshin.さんをご紹介します!
野菜のお菓子を研究して、無農薬・無添加にこだわり、素材の味をそのまま感じられる菜菓子を作っているクリエイター。
安心して食べられるものを作りたい。
子どもたちに安心して食べてもらいたい。
野菜を好きになってほしい。
季節(旬)を感じてほしい。
語りつくせないほどの信念を持っているshin.さん。
東林間にある「アトリエshin.」
芸術家が作品を作るように、一つ一つ想いを込めて手作りしたいという気持ちで、「アトリエ」と名付けたそうです。
私たちミュージシャンにとって音楽がそうであるように、shin.さんにとって菜菓子が作品なんですね。
子どもさんたちのおやつや、お子さんと一緒に、日本の「旬」を感じるツールのひとつとして、ご紹介させていただきました(*´-`)
ぜひ「フードクリエイターshin.」と検索してみてくださいね♪
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放送は6/17(日) 夕方、17:30頃
FM HOT839(FMさがみ)
さがみ月光団内コーナー「つなげよう!笑顔の輪!」
インターネットで全国どこでもお聞きいただけます。
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