インドカレーを作ってみたの巻

こんばんは。

この前好奇心で買ったインドカレーのスパイスセットを購入したので作ってみました。

スパイスその1を炒め始めます。

この時点でカレーっぽいようなスパイスの香りがすごかったです。

みじん切りまではいかないけど、細かく切った玉ねぎを茶色くなるくらい炒めます。

ここでトマトをドボン。トマト１つをざく切りに切って潰す感じで炒めました。

じゅわー！！！！

水分が飛んだので、スパイスその2を入れます。なんだか見覚えのあるあの感じです。

牛乳と水を入れてかき混ぜて(あまりかき混ざらないので泡立て器を使いましたw)

鶏肉とスパイスその3を入れ、あとはコトコト煮込む。

コトコトコトコトコト

そんで完成。

じゃじゃーん！！！

いつも食べてるカレールウの味ではなく、本当にカレー屋さんで食べる味に似ていました(こりゃ自画自賛かw)

今回は少しゆるくできたので、次回はタマネギとトマトをもっと水分飛ばして炒めなきゃと思いました。

年に数回くらいはこんなカレーがあっていいと思いました。

(普段も作りたいけど時間がものすごくかかるのでたまに作れるかなぁ〜と思います)

P.S.

スニーカーを買いました。

週明けに会社の福利厚生として申請しよーっと(ニヤリ)