じゃがいもの発酵オーブン焼き

今日は、オーブンで作るレシピ。合えただけ。あとはオーブンまかせで出来るレシピです。

さて、我が家にジャガイモが大量にやってきました☺︎どーしようかな⁈と思いつつ。食卓にどーんと出して消費させました☺︎

ジャガイモの発酵オーブン焼き

材料   4人分

ジャガイモ  皮をむいて680ｇ

ウインナー  ５本

塩麹   45ｇ

マスタード  小さじ①←なくても大丈夫です

オリーブオイル  適量

パセリ  好きなだけ

作り方

①ジャガイモ、ウインナーを切る。パセリを細かく刻む。

②ボールに切ったジャガイモを入れ、オリーブオイルをグルッとかけて、合える。ウインナー、塩麹、マスタード、パセリを加えてさらに合える。

③オーブン可の容器にのせて、190度で25分焼く。オーブンは、自宅のものに合わせて加減してください。ジャガイモが柔らかくなっていれば大丈夫です。

パセリは、多めに入れるのをおすすめします。焼いている時間に他のごはんをパパッと作って、楽しましょう‼︎

ぜひ、作ってみてください☺︎