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Bartender 清水智恵子's Blog

2022〜2023 マナーまとめ(15) 滞在時間

2023.08.21 01:00

今回は、お客様からの質問も多い

バーでの滞在時間や過ごし方について

一応の目安をお伝えします。

以前、『マナー  カクテルについて』でも

ドリンクを美味しく召し上がっていただく

お時間についてお話しました。

これを元に、バーでの滞在時間は

1時間で3~5杯位を目安とし、

大まかに1時間〜1時間半、長くても2時間程で切り上げる。

これが、オーセンティックバーの本来の使い方です。

1時間で約3~5杯ですと、2時間で6~10杯となり、

結構な酒量となります。

※許容量は様々ですので、一概には言えませんが…


当店でも、大抵のお客様は

この時間内でお酒を楽しまれ、お帰りになります。


また、バーでの過ごし方について。

最近はスマホを手にお過ごしになる方も多くなりました。

時代も変わり、手にするツールも変化していますので

バーでの過ごし方も様々です。

基本、他のお客様のご迷惑にならない範囲で

好きにお過ごしください。


ただ、残念だと思うことが一点。

カウンターは、店の顔でもあります。

そのカウンターに肘をつき、

延々とスマホを操作している姿を見ると

残念な気持ちになります。

テーブルに肘をついての食事はNGですが、

バーのカウンター上も同じなんです。。

そして、、、

スマホの照明は、意外と人相が悪くみえます(笑)

皆さま、お気をつけくださいね。


最後に。

お客様からのお話で、

『タイミング的に他のお客様がいないと

帰りづらくてさ。。』と、

お気遣いをされる方がいらっしゃいますが、

お好きなタイミングでお帰りになってください。

バーとは、そういうものです。

そのようなご配慮は無用ですので、

お気持ちだけ頂戴します m(_ _)m