レモンのアップサイドダウンケーキ

レモンのアップサイドダウンケーキ。

何年か前のLessonメニュー。

コロナよりずっと前。

Lessonの時は12センチのデコ型で作ったのですが今回は小さなプリン型で。

トップのレモンが可愛い。と自画自賛。

しっとりの生地にレモンピールをたっぷり入れて焼き上げてます。

爽やかでほろ苦さいレモンの美味しさいっぱい感じれるこのケーキ。

久しぶりに作ってみたけれど美味しかった^ ^