5/24(水) 本日営業します。

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

昨日ご予定を組んで下さった方がいらっしゃったとしたら申し訳ございませんでした。

今日もまだ完治しておりませんが仕事は出来ますのでよろしくお願いします。

煮穴子を仕込みました。

丸1尾980円。約3/4サイズで780円にて販売致します。

当店で初のお刺身

カマスです。

塩焼きや開き干しはして来ましたが、魚屋曰く炙ればお刺身が美味しいのが入って来たとの事なので素直にそう致します。

端切れを試食しましたが甘くて美味しいです。